Очень ароматная картошечка! Для приготовления этого блюда нужно минимум ингредиентов – картошка, чеснок и масло. Все специи или другие добавки – по желанию.
Необходимые продукты
Головка молодого чеснока (или половина головки если чеснок острый)
Килограмм молодого картофеля
Две столовых ложки растительного масла
Соль и черный молотый перец по вкусу
Специи и приправы по вкусу и по желанию
Пучок свежего укропа (если есть)
Приготовление
Это блюдо можно готовить из любой картошки, и если сезон молодого картофеля давно позади – ничего страшного. Сделайте из обычной картошки, но ее придется чистить от кожуры или очень хорошо мыть щеткой.
Молодую картошку хорошо вымыть, чистить от кожуры не нужно. Нарезать кусочками средней величины, выложить в форму для запекания.
Чеснок пропустить через пресс, смешать с солью, перцем и залить растительным маслом. Залить этим соусом картошку, все хорошо перемешать руками. форму плотно накрыть крышкой или затянуть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через полчаса фольгу снять, картошку поставить в духовку еще на 10 минут чтобы слегка подрумянить. Подавать с салатиком из свежих овощей.
