06.10.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить слоеный салат с курицей и черносливом?
Как приготовить слоеный салат с курицей и черносливом? Салат несложный в приготовлении, хорошая альтернатива традиционному оливье для праздничного стола. Вкусно и красиво.

Что понадобится для приготовления

300 – 400 грамм куриного филе
Одна луковица
200 грамм грибов
Три яйца
Два свежих огурчика
100 грамм чернослива
Свежая зелень
Растительное масло
Соль и черный молотый перец
Майонез

Приготовление

Замочите чернослив в кипяченой горячей воде минут на 15 – 20. Луковицу мелко нарежьте, обжарьте до прозрачного цвета в растительном масле, добавьте нарезанные ломтиками грибы. Тушите все до полного испарения жидкости, в конце чуть подсолите и посыпьте черным молотым перчиком.
Куриную грудку отварите (как вариант – можно нарезать соломкой и поджарить в небольшом количестве масла) и нарежьте кусочками. Отварите яйца, натрите их на крупной терке. Свежие огурцы натрите на крупной терке и отожмите сок. Чернослив отожмите и нарежьте кусочками.
Первый слой – чернослив, потом грибы с луком, куриное филе, яйца и огурцы (посолите). Каждый слой смажьте майонезом, посыпьте зеленью. Верх украсьте по желанию.
Слой чернослива можно посыпать измельченными грецкими орехами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.