05.10.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить пирожки в виде рогаликов?
Как приготовить пирожки в виде рогаликов? Необычайно вкусные и быстрые в приготовлении пирожки в виде рогаликов. Тесто используется дрожжевое, которое не требует долгой расстойки.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – пятьсот – шестьсот граммов;
Дрожжи сухие – одна пачка – 11 граммов;
Соль – полчайной ложки;
Сахар – полчайной ложки;
Масло растительное – один стакан;
Вода – один стакан.

Для начинки: капуста, лук репчатый, соль и специи.

Процесс приготовления:

Необходимо приготовить дрожжевое тесто. Муку высыпать в миску, туда же положить сахар, дрожжи и соль, перемешать. После этого аккуратно влить тёплую воду и начинать размешивать. Туда же затем влить растительное масло. Вымешать тесто. Оно должно быть мягким. И положить на один час его в холодильник.

Приготовить начинку. Обжарить лук, добавить капусту, все обжарить, присолить и добавить кетчуп, перец, немного водички и протушить.

Формуем пирожки. Тестовую массу поделим на три доли. Каждую часть раскатываем в круг и разрезаем на сегменты (8 — 12). Затем на широкую часть кладем начинку, края складываем к середине и скатываем в рогалик.

Выложить на железный лист, смазать яйцом и поставить в печь. Выпекать двадцать минут, 170 градусов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.