Всем известно насколько полезна гречневая каша. И не случайно, поэтому хозяйки стараются придумать все новые и новые блюда с использованием такой замечательной и главное полезной крупой. Из нее делают вязкие и рассыпчатые каши, ее подают с молоком или со сливочным маслом, а может даже и с мясной подливкой. А также гречневую кашу можно подать с помидорами.
Ингредиенты:
Гречневая крупа – один стакан;
Лук репчатый – две штуки;
Помидоры – шесть или семь штук;
Соль и приправки.
Процесс приготовления:
Прежде надо крупу перебрать, затем промыть и залить крутым кипятком. После чего надо поставить на плиту и варить не до полной готовности.
Отдельно обжарить нарезанный лук. Помидоры положить в дуршлаг и залить кипятком, после этого шкурка будет легко счищаться. Очищенные помидоры порезать на кубики и прожарить с луком. В кастрюлю переложить отваренную гречку и добавить поджарку из помидор и репчатого лука, перемешать, присолить, сдобрить специями и поставить протушиться до готовности гречки.
Приятного аппетита!
