К вам скоро должны прийти гости, а все вкусненькое, как назло, закончилось? Не отчаивайтесь, быстренько принимайтесь за приготовление кекса «К чаю».
Для приготовления кекса «К чаю» нам понадобится: 200 грамм маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан пшеничной муки, соль, немного соды, сахарная пудра.
Растопите маргарин, немного остудите его и смешайте с предварительно просеянной мукой. Взбейте яйца и сахар, затем перемешайте получившуюся смесь с мукой и маргарином. Добавьте немного соли и соды (на кончике ножа).
Хорошенько разогрейте духовку, поставьте туда на несколько минут формочку для кекса, затем выньте ее и смажьте растительным маслом (чтобы кекс после того, как он будет готов, легко доставался из формы).
Залейте тесто в формочку и выпекайте в духовке в течение 20-30 минут.
После того, как кекс будет готов, дайте ему немного остынуть, а затем посыпьте сахарной пудрой.
Р.S. В тесто можно добавить изюм, курагу или орехи, все зависит от индивидуального вкуса хозяйки или от предпочтений ее гостей.
