Готовят хозяюшки запеканку по-разному. Можно приготовить творожную запеканку, мясную, макаронную и многие другие виды запеканок. А можно приготовить запеканку из картофеля, фарша мясного и томатов. Запеканка получает вкусная и сытная. Как же приготовить такую запеканку?
Ингредиенты:
Картофель, фарш мясной, репчатый лук, яйца, томаты, сыр твердый, перец молотый и соль.
Ход приготовления:
Необходимо сначала прожарить фарш на сковороде, немного солим и добавляем перца.
Фарш жарим слегка на сковороде, солим, перчим. Картофель нужно сначала сварить в кожуре, а после этого нужно почистить, затем нарезать кружками. Лук нарезаем кубиками или полукольцами. Томаты промываем и нарезаем кружочками.
В форму с высокими бортиками для запекания сначала картофель. Затем поверх него выкладываем фарш. После этого можно разложить лук и сверху томаты.
Отдельно взбиваем яйца и добавляем натертый сыр. Этой смесью заливаем запеканку, аккуратно распределяя по всей поверхности.
Теперь запеканку можно убрать в духовку, которая уже предварительно нагрета.
Температура в духовке должна быть сто восемьдесят или двести градусов. При появлении красивой янтарной корочки – блюдо готово. Его нужно выложить на тарелочки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
