Любите мандарины? Тогда этот десерт вам тоже должен прийтись по вкусу. Много возиться с приготовлением данного десерта не надо будет, он готовится за десять минут…
Итак, что же такого вкусненького на десерт можно приготовить из мандарин?
Мы будем готовить жаренные мандарины. Да, да,это не опечатка, именно жаренные мандарины с сахаром и с нежным сыром «маскарпоне». Если нет такого сыра, можно творогом заменить, но сам творог предварительно хорошо в блендере измельчить и соединить с жирными сливками.
Итак, мандарины (штук семь или восемь) очищаем от шкурки, дольки раскладываем в миске.
Теперь ставим на огонь сковороду, в неё кладём кусочек масла и топим его. Масло растаяло? Пора закладывать дольки мандарин. Равномерно их выкладываем и держим минуту. Затем необходимо каждый кусочек перевернуть и сразу же обсыпаем мандарины сахаром. Теперь необходимо мешать ложкой мандарины в сахаре, чтоб не пригорели. Каждый кусочек в результате жарки должен покрыться карамелью.
Сверху мандарины можно (не обязательно) немного посыпать тимьяном (для остроты вкуса десерта).
Выкладываем дольки мандарин в карамели на блюдо + сверху выкладываем нежнейший сыр «маскарпоне» либо творог (как его делать описано выше).
Приятного вам!
