05.10.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить слоеную ватрушку?
Как приготовить слоеную ватрушку? Выпечка напоминает очень вкусный сырник. Тесто для ватрушки вымешивать не нужно, слои делаются из творога и масляной крошки. Чем тоньше слои – тем вкуснее ватрушка.

Необходимые продукты

100 грамм маргарина
Два яйца
Полтора стакана муки
Стакан сахара
500 грамм творога
Пакетик разрыхлителя
Ванильный сахар

Приготовление

Творог растереть вилкой, смешать с ванильным сахаром. Яйца и сахар миксером взбить до белого цвета, смешать с творогом.

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем. Порубить с мягким маргарином в крошку.

Форму диаметром 20 см. смазать маслом, посыпать дно тонким слоем масляной крошки. Выложить тонкий слой творожной массы. Затем снова посыпать крошкой и смазать творогом. Так заполнить форму, последний слой сделать из крошки. Выпекать в духовке на среднем огне сорок минут. Последние десять минут огонь можно сделать чуть сильнее, чтобы ватрушка подрумянилась. Готовую остудить, по желанию полить сметаной смешанной с сахаром, так ватрушка будет еще нежнее.

Совет. Если форма большего диаметра, лучше сделать двойную или полуторную порцию крошки, иначе ватрушка получится тонкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.