Очень вкусным и нежным получается салат из пекинской капусты с ананасами. Он имеет приятный вкус и тонкий аромат, к тому же такой витаминный салат получается еще и очень полезным. Итак, для того чтобы салат из пекинской капусты с ананасами, понадобится:
300 граммов пекинской капусты
70 граммов ананаса (свежего или консервированного)
1 яблоко
1 апельсин
½ лимона
соль
Оливковое масло.
Ананас для этого салата подойдет как свежий, так и консервированный. Ананасы порезать небольшими кубиками.
Апельсин очистить от кожуры, разобрать на дольки и порезать на кусочки. Яблоко порезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. По желанию можно потереть на крупной терке. Из лимона выдавить сок.
Пекинскую капусту нашинковать и слегка посолить. Яблоки, ананас, апельсин и капусту соединить и аккуратно смешать. При желании в салат можно добавить немного сахара. Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком.
Приятного аппетита!
