Творожные десерты очень полезны и вкусны. Предлагаемые воздушные творожные пирожные – это тот же творожный десерт только с основой из песочного теста. Приготовьте эти пирожные себе и своим детям, которые особенно их оценят.
Для приготовления пирожных вам потребуются нижеперечисленные ингредиенты.
Для теста: Мука – 125 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Сахарный песок – 2 ст. ложки
Яйца – 1 шт.
Порошок для выпечки
Начинка: Творог – 0,5 кг
Желатин – 1 пакетик
Сахарный песок – 6-7 ст. ложек
Украшение: Фрукты и ягоды по сезону или кусочки апельсина
Приготовление: сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, муку и порошок для выпечки. Замесить тесто, завернуть в пленку и положить на полчаса в холодильник.
Тесто раскатать в пласт толщиной в один сантиметр. Вырезать из теста круги соответствующие диаметру формочек. Полученные кружочки выложить на посыпанный мукой противень и выпекать в духовке около двадцати минут. Остудить.
Творог тщательно растереть с сахаром и взбить. Желатин растворить соответственно упаковке и ввести в творожную массу.
Дно формочек выстлать пищевой пленкой и выложить фрукты, или ягоды, или кусочки апельсина. Сверху выложить подготовленную творожно-желатиновую массу и накрыть испеченными кружочками.
Поставить на холод где-то на пару часов. После застывания десерта, формочки перевернуть и снять с получившихся пирожных пленку.
Сверху пирожные можно дополнительно украсить оставшимися фруктами.
