Наши прабабушки не имели возможность покупать хлеб в магазинах, поэтому готовили его в домашних условиях. Стоит признать, что на вкус он был гораздо приятнее и нежнее, чем тот, что мы сегодня покупаем в супермаркетах.
Для приготовления домашнего батона вам понадобится 6 стаканов муки, 2 стакана теплой воды, 3 столовые ложки сахара, 25 грамм дрожжей, 3 столовые ложки подсолнечного масла и 1 чайная ложка соли.
Первым делом нужно растворить в теплой воде дрожжи, сахар и соль, затем влейте подсолнечное масло и всыпьте муку. Полученное тесто тщательно перемешайте и поставьте подходить в теплое место.
Тесто должно подняться дважды, после чего нужно сформировать батоны и выложить их на заранее смазанный маслом и разогретый противень. Дать батонам немного подойти и выпекать в горячей духовке.
Батоны можно смазать сырым яйцом, взбитым с сахаром (перед поставкой в духовку).
