Морковные котлеты – это вкусное и полезное блюдо. Котлетки из моркови получаются очень нежными и приятными на вкус. Они идеально подойдут для детского питания.
Итак, для того чтобы приготовить Морковные котлеты, понадобится:
4 моркови
2 яйца
4 столовые ложки муки
1 столовая ложка сахара
100 граммов сметаны
Соль по вкусу
Морковь помыть и почистить. Потереть морковь на мелкой терке. Вбить в морковь яйца, добавить сахар, соль и перемешать. Всыпать муку и перемешать.
По желанию можно добавить в тесто мелкорубленную зелень и тертый чеснок. В этом случае сахар класть не нужно.
На сковороде разогреть растительное масло. Из теста формировать котлеты и выкладывать на сковороду. Обжаривать котлеты на среднем огне, с каждой стороны по 3 минуты. Подавать котлеты со сметаной.
Приятного аппетита!
