Маффины с ветчиной и сыром – это довольно оригинальная и очень вкусная выпечка.
Итак, для того, чтобы приготовить Маффины с ветчиной и сыром, понадобится:
100 граммов ветчины
100 граммов твердого сыра
100 граммов сливочного масла
150 мл. молока
3 яйца
2 чайных ложки разрыхлителя
¼ чайной ложки соли
Щепотка черного молотого перца
Яйца взбить с солью и перцем. Добавить молоко, перемешать. Добавить размягченное сливочное масло.
Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками. Добавить сыр и ветчину в смесь из молока, масла и яиц. Все перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто, оно должно быть не крутым.
Заполнить тестом формочки на 2/3. Выпекать в духовке в течение 25-30 мин, при температуре 170-180 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой.
Приятного аппетита!
