Перепелиные яйца – очень ценный диетический продукт. Из перепелиных яиц можно приготовить очень просто и вкусный салат, который будет к тому же еще и очень полезным. Итак, для того чтобы приготовить салат из перепелиных яиц, понадобится:
10 штук перепелиных яиц
2 штуки картофеля
100 граммов ветчины (можно заменить на копченую курицу)
2 соленых огурца
1 банка консервированного зеленого горошка
200 граммов майонеза или сметаны
соль по вкусу
зелень (петрушка, укроп и т.д.) по вкусу
Отварить картофель и перепелиные яйца. Картофель, перепелиные яйца, ветчину и огурцы нарезать кубиками, добавить зеленый горошек. Заправить салат майонезом или сметаной. Посыпать салат мелкорубленой зеленью.
Приятного аппетита!
