
На своей новой родине славяне сразу же освоили пчеловодство и бортничество – уж очень полюбилась нашим предкам пенная медовуха. В эпоху натурального хозяйства, например, каждая семья варила подобные напитки в достаточном количестве. Знатные люди могли позволить себе погреба, так называемые «медонии». В них богачи хранили огромные бочки, наполненные «хмельным зельем».
Несмотря на огромный выбор, употребление алкогольных напитков редко выходило за рамки приличия, особенно перед важной битвой или походом.