Современные хозяйки также нашли применение лимону в быту. Например, для того, чтобы взбить яичные белки в густую пену, в них добавляют несколько капель сока лимона. Нарезанные на кусочки яблоки и груши, сбрызгивают лимонным соком, чтобы они не потемнели. Для устранения запаха на кухне достаточно испечь в духовке или на сковороде корку лимона или апельсина. Для сохранения цвета свеклы во время ее приготовления добавляют лимонную кислоту. Блеск стеклянной посуде будет обеспечен, если в воду для мытья положить лимонную шкурку. После стирки белья полезна ванночка для рук из теплой воды с лимонным соком. При помощи лимонного сока и лимонной кислоты удаляют пятна от наливок, ликеров, чернил, ржавчины и т.д.
