03.10.2022
Главная > Разное > Кто изобрел рецепт торта Захер?
Кто изобрел рецепт торта Захер? Шоколадный торт Захер или Sachertorte является изобретением кондитера из Австрии Захера Франца. Торт Захер считается классическим венским десертом, что принесло ему популярность во многих странах.

В 1832 году получилось так, что министру иностранных дел Меттерниху нужно было прихвастнуть перед своими гостями. Для этого он дал распоряжение для своего повара приготовить какое-нибудь эксклюзивное и необычное блюдо на десерт. Оказалось так, что повар министра не смог выполнить задание, потому что был болен в этот день, и десерт пришлось готовить Захеру Францу, возраст которого составлял шестнадцать лет. Захер учился мастерству кондитера на придворной кухне и изготовил абсолютно новый торт. Интересно то, что хотя торт был вкусным и гостям понравился, но очень долгое время об этом рецепте все позабыли. После того, как Захер выучился, он стал работать в качестве повара у многих аристократических семейств. В 1848 году Захер возвращается в Вену, где он смог открыть свой собственный магазин. Сын Франца Захера – Эдуард Захер впоследствии немножко поменял рецептуру торта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.