Валерианелла колосковая имеет ценность как овощная зимняя культура, чрезвычайно полезная. Кроме того, её еще называют «мышиными ушками» или салатом полевым. Что же собой представляет валерианелла колосковая и как её надо выращивать?Дикая валерианелла колосковая имеет довольно большое распространение на площадях Европы. Но, как правило, её можно спокойно выращивать и на приусадебной территории, а также в садах. Валерианелла колосковая растёт на почти любой почве – единственное условие состоит в том, что почва должна быть богата на полезные и питательные для валерианеллы вещества.
Валерианеллу колосковую обычно выращивают как вторую или третью по счёту культуру. Кроме того, её можно выращивать и после огородных культур, период уборки которых приходится на период месяца августа. Как правило, посев валерианеллы колосковой можно производить с периода июля и завершая началом периода сентября. С той валерианеллы, которая была посеяна в период июля и до периода августа, можно получить урожай, уже начиная с периода октября. А та валерианелла колосковая, которая была посаженая в период сентября, уже начинает приносить урожай в период марта. Как правило, валерианеллу высевают на расстоянии где-то в сантиметров пятнадцать.
