Скорее это запеканка, в которой кроме картофеля есть еще колбаска и сосиски, сыр, овощи. Но как бы не называлось блюдо, получается оно вкусным и сытным.
Что понадобится для приготовления
Десять – двенадцать картофелин
Четыре больших луковицы
Пять помидор
Один болгарский перец
Четыре сосиски
Три копченых колбаски (грамм 150 – 200)
200 грамм сыра
Четыре яйца
Молоко
Соль, специи, перец
Приготовление
Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на него нарезанную кружочками картошку. Солим, посыпаем перцем и специями, ставим в горячую духовку. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Пока готовится картошка, мелко режем лук, режем кружочками колбаски, сосиски, помидоры и перец кружочками, взбиваем яйца с молоком (смесь посолить и поперчить).
Через двадцать минут противень достаем, сверху картошку посыпаем слоем лука, потом колбаски – сосиски, помидоры. Заливаем омлетной смесью и ставим в духовку на полчаса – сорок минут. Потом духовку выключаем, противень достаем, посыпаем сверху тертым сыром и ставим в уже выключенную духовку. Как только сыр расплавится – наша пицца готова.
