Виноград, как известно, очень полезен. Но мало кто знает, что самое полезное в виноград – это не мякоть, и не кожура, а косточка. Когда мы едим виноград, косточки чаще всего выплевываем, а ведь именно в косточках содержится 90% полезных веществ. Основная сила винограда – в косточке.
Виноградные косточки в большом количестве содержать фитоэстрогены, которые являются сильными антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами. Эти вещества необходимы людям среднего и пожилого возраста.
Вещества, содержащиеся в виноградной косточке, восстанавливают сосуды, понижают давление, снижают вредный холестерин, предотвращают развитие атеросклероза.
Когда мы едим виноград, очень полезно разжевывать и косточки.
