Иногда бывает полезным ненадолго отказаться от тяжелых мясных блюд и устроить вегетарианскую разгрузку. Дневная калорийность рациона – 2400 калорий. Этого достаточно для того, чтобы взрослый человек чувствовал себя комфортно.
На завтрак пьем молоко – двести миллилитров (можно пить кофе или чай с молоком) + 20 граммов сахара и булочка или хлеб, весом 40 граммов.
Обедаем 70 граммами макарон (как вариант — суп с крупой или макаронами и зеленью), 70 граммами творога или брынзы, 10 граммами сливочного масла + зеленая фасоль с овощами или зеленый горошек – 200 граммов, 15 миллилитров растительного масла, 60 граммов хлеба и 200 граммов фруктов.
Ужинаем молочной кашкой – 30 граммов (это может быть молочный супчик с манкой, рисом или любой крупой), 60 граммами хлебушка, 300 миллилитрами молока (ряженки, кефирчика, простокваши с рубленой зеленью петрушки, одуванчиков или клевера). Кроме того, на ужин режем салатик из овощей: свеклы, капусты, помидоров, морковки, огурчиков – 200 граммов. Салатик заправляем десятью миллилитрами растит. масла. На закуску лакомимся 200 граммами печеных яблок. Можно сделать фруктовые голубцы, запечь яблоки с брусникой или просто съесть 200 граммов свежих фруктов.
