14.04.2024
Главная > Вопрос–ответ > Какая жирность у молока из-под коровы?

Обычно до восьми процентов

В зависимости от породы, кормов, режима содержания и просто индивидуальных особенностей коровы натуральное цельное молоко может иметь жирность от 3,2 до 5,5 и даже 6%.

Отдельные коровы специализированных пород (например, джерсейской) могут давать молоко жирностью до 8%, но чаще всего продукт жирностью свыше 6% — результат сепарации и последующего смешивания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *