Согласно библейской легенде, в этот день Иисус Христос поднялся на вершину горы вместе со своими учениками. И вдруг случилось чудо – Иисус поднялся на небо, а ученики услышали голос Всевышнего, извещавшего о том, что Христос – сын Божий. Отсюда и второе название – праздник Преображения Господнего. Древние язычники в этот день отмечали праздник урожая. Утром 19 августа, выйдя на улицу, вы непременно увидите толпы людей, идущих в церковь с корзинками, котомками и сумками. Что же несут на освящение преданные христиане? Здесь и яблоки – главный атрибут второго Спаса, и мёд, и лекарственные травы, в которых купали младенцев по приходу домой. Принесённые дары природы в этот день приобретали необыкновенную силу. Выходя из церкви, люди обменивались яблоками, грушами и мёдом, наделяли бедных. 19 августа каждый обязан съесть хотя бы маленький кусочек священного яблока.
Возвратившись из церкви, семья садилась за стол и доставала из корзинок только что освящённые припасы. Обед традиционно начинался с яблок – чтобы сила и мудрость была.
