Из шпината готовят множество вкусных блюд, при этом он очень полезен для здоровья и отличается высокой питательной ценностью. Шпинат используют для профилактики авитаминоза, также он поможет при лечении многих заболеваний.
Шпинат содержит в себе множество важнейших для организма витаминов — A, B1, В2, B6, С, РР, Р, Е, D2, К. В шпинате содержится множество полезнейших элементов — железо, фосфор, кальций, фолиевая кислота и др.
Шпинат обладает противовоспалительным действием. Очень полезен шпинат для органов пищеварения, его издавна используют для лечения желудочно-кишечного тракта. Шпинат поможет при метеоризме, запорах, малокровии, рахите, нервном истощении, сахарном диабете и других заболеваний. Сок шпината окажет благотворное воздействие на организм при нарушении обмена веществ. Шпинат успешно используют в диетическом питании.
В шпинате в большой количестве содержится йод, который так необходим жителям удаленных от моря районов.
Шпинат является отличным витаминным и общеукрепляющим средством.
