По утверждению ученых малина была известна народам в еще доисторические времена, кроме того она активно использовалась древними греками и римлянами. Малина собиралась в лесах и использовалась не только в пищу, но и в качестве прекрасного лекарства в случаях многих болезней.
Культурные насаждения малины появились только в семнадцатом столетии, и она вошла в перечень средств народной медицины в качестве универсального домашнего лекарства, использовавшегося против многих заболеваний. В основном использовалась ягода малины, поскольку извлечение сока из малины сопряжено с определенными трудностями. Малиновый сок имеет сильный жаропонижающий эффект, а также служит средством для улучшения аппетита. Лечебные свойства малинового сока оказывают полезное влияние на процессы пищеварения, при случаях желудочных болей, малокровии. Кроме того, сок малины имеет свойство нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта и незаменим при цинге. Присущий малиновому соку лечебный эффект, особенно в случаях простудных заболеваний, определяется большим содержанием в нём витаминов, а также микроэлементов, в том числе салициловой кислоты.
