Быстрые ответы на вопросы
 
 

Как выбрать манго?

Как выбрать манго? Селекционеры насчитывают до 500 сортов манго. Каждый сорт имеет свои оттенки во вкусе. Как выбрать манго? На что обращать внимание при покупке?

Итак, в первую очередь осмотрите внешний вид плода. Мякоть должна быть гладкой, плотной, не морщинистой и без вмятин. Вмятины свидетельствуют о порче плода.
Понюхайте манго. Спелый плод очень приятно пахнет, запах напоминает аромат спелого персика. Если манго абсолютно ничем не пахнет - он не дозрел.

Цвет кожицы должен быть зеленоватым, но больше желтым.
Самыми вкусными считаются манго грушевидной и яйцевидной формы.

Если аромат манго немного отдает кислинкой - не покупайте плод, он уже переспел. И еще, если при надавливании на кожуру манго выделяется сок - плод переспелый, покупать его не стоит, так как вкус вас разочарует.

Купленный манго не храните в холодильнике. Плод прекрасно пролежит три - пять дней при комнатной температуре. Если же вы купили явно перезрелый плод - отправьте его на хранение в холодильник, это остановит процесс перезревания.
  Ответин.ru - быстрые ответы на вопросы. Возрастная категория 16+