Быстрые ответы на вопросы
 
 

Почему нельзя жарить докторскую колбасу?

Почему нельзя жарить докторскую колбасу? Если вы частенько поджариваете себе на завтрак яичницу с докторской колбасой, знайте, что тем самым вы губите свое здоровье. Колбасу "Докторскую" нельзя жарить! Потому что...

Потому что в составе магазинной всеми нами любимой "Докторской" колбаски (да и любой другой варенки) содержится нитрит натрия. Этот компонент дает красивые розоватый оттенок колбаске. Если бы производитель не добавлял нитрит натрия в фарш, вареная колбаса, и конкретно "Докторская", имела бы весьма неприглядный и не аппетитный серый цвет.

При нагреве и усиленной термообработке нитрит натрия меняет свою химическую формулу и превращается в яд для нашего организма. Соответственно не жареная вареная "Докторская" не наносит нашему организму такого вреда, какой наносит поджаренная колбаска.

Если вы не представляете своего завтрака без колбасы, ешьте ее в холодном виде, то есть не подвергая нагреву в микроволновке и обжарке в сковородке.
Будьте здоровы!
  О проекте

Ответин.ru - быстрые ответы на вопросы.
Возрастная категория 16+