Быстрые ответы на вопросы
 
 

Как готовить куриные рулеты с кабачком и орехами?

Как готовить куриные рулеты с кабачком и орехами? Это блюдо получается удивительно сочным, потому что в начинке есть кабачки и орехи. Как правильно готовятся эти рулеты?

Для того, чтобы приготовить куриные рулеты нам необходимо запастись такими продуктами: филе куриное две штуки, кабачок один среднего размера, соль, перец, две моркови, одна большая репчатая луковица, одно куриное яйцо, пол стакана кукурузных хлопьев, грецкие орехи и растительное масло.

Итак, грудки промываем, высушиваем полотенцем и разрезаем вдоль. Немного отбиваем полученные куски филе. Солим и перчим мясо. Откладываем его (отдохнуть).

Тем временем займёмся начинкой для будущих рулетов. Лук очищаем, нарезаем мелко и обжариваем. К луку в сковороду так же отправляем натёртую на крупной тёрке морковь. Кабачок моем, нарезаем соломкой и тоже отправляем в сковородку. Жарим начинку на растительном масле до готовности.

Затем измельчаем в блендере горсть грецких орехов. Соединяем орехи и начинку (тёплую). На каждый кусочек мяса выкладываем порцию начинки и сворачиваем. Мясо можно обвязать ниткой, чтобы оно не разворачивалось. Можно просто сколоть зубочистками.

Теперь окунаем каждый рулет в муку, затем погружаем в яйцо (взбитое), а затем обваливаем рулеты в измельчённых в блендере кукурузных хлопьях (или опять в панировочных сухарях).

Жарим рулеты на растительном масле до готовности.

Куриные рулеты с кабачками и орехами готовы!
  Ответин.ru - быстрые ответы на вопросы. Возрастная категория 16+