Такой салат хорош на новогодний стол. В салате есть красная икра и красная рыба. На вкус этот салат просто шикарный, хотя и дороговат. Как готовится этот салатик? Вот его рецепт:
Нам потребуются: около ста грамм слабосолёного лосося, две чайные ложки красной икры (для украшения), один свежий помидор, один авокадо небольшого размера, около ста грамм пекинской капусты, горчица, лимон, оливковое масло, перец чёрный, соль и одно куриное вареное яйцо.
В широкое блюдо выкладываем порезанную соломкой пекинскую капусту . Мякоть авокадо нарезаем кубиками и поливаем их свежим лимонным соком (выдавливаем лимон). Помидор нарезаем дольками. Лосось нарезаем соломкой. Сверху выкладываем нарезанное на четыре части варёное яйцо. Красной икрой украшаем каждый желток.
Готовим заправку для салата: две ложки масла оливкового солим, перчим и выдавливаем сок с половинки лимона. Размешиваем заправку и поливаем готовый салатик.
Салат готов, приятного аппетита!
Информация