Рыба очень ценный продукт для нашего организма, поэтому нельзя забывать вводить его в рацион своей семьи, особенно детский. Но есть люди, которые не очень любят рыбу, поэтому хозяюшкам нужно так пофантазировать и потрудиться, чтобы именно своим блюдом вызвать аппетит и желание скушать хоть кусочек прекрасно приготовленного рыбного блюда. Одним из таких оригинальных рецептов и является приготовление рыбы в картофельной чешуе.
Продукты, которые необходимо для приготовления рыбы в чешуе картофельной:Филе морской рыбки, к примеру, морской язык;
Сок лимона, перец и соль;
Картофель;
Куриное яйцо – одно или два.
Ход приготовления рыбы:Необходимо филе рыбки помыть, удалить косточки, если они есть. Затем филе нужно порезать на кусочки порционные, которые нужно полить соком лимона, перчим и солим. После этого картофель почистить и порезать очень тоненько. После каждый кусочек картошечки положить в картофель, а затем разложить в виде чешуйки на рыбу, затем положить этими чешуйками на сковородочку горячую, а затем таким же образом чешуйки разложить по рыбке сверху. Необходимо на тихом огне прожарить рыбку с двух сторон. Потом нужно прикрыть крышечкой сковородку и довести до готовности.
Приятного аппетита.
Информация