Вкусный пирог можно приготовить с луковой начинкой. Благодаря его оригинальному виду, этот пирог назвали «Звездное небо».
Для приготовления теста необходимо взять:
Мука пшеничная – два или два с половиной стакана муки;
Сметана – четыре суповые ложки;
Маргарин – примерно сто граммов;
Разрыхлитель – одна чайная ложка.
Для начинки необходимо взять:
Лук репчатый – пятьсот граммов;
Яйцо – две штуки;
Соль;
Плавленый сырок – двести граммов.
Порядок приготовления пирога:
Необходимо замесить тесто из предложенных компонентов. Тесто получается эластичное, его нужно обвернуть в пленочку и переложить в холодильник примерно на часик.
Тем временем приготовить начинку. Для этого лук нужно порезать колечками, а можно и полукольцами. Затем его обжарить на растительном масле, добавив соль.
Плавленый сырок положить в морозильник на несколько минут, а потом натереть на терочке. После этого сырок соединить с луком и добавить одно взбитое яйцо. Начинку перемешать.
Далее начинаем формировать пирог. Для этого тесто делим на две части, одна часть должна быть побольше другой. Формочку смазать маслом и выложить тесто, раскатанное в пласт. Поверх теста разложить начиночку. Вторую часть теста раскатать и формочкой вырезать звездочки, которые выложить поверх начинки. Смазать верх взбитым яйцом и отправить выпекаться в разогретую до ста восьмидесяти пяти градусов печь.
