Если вам надоело обычное картофельное пюре, то в сочетании с тыквой оно превращается в абсолютно другое блюдо.
Продукты, которые нужны для приготовления пюре из тыквы:
Тыква – один килограмм;
Картофель – двести пятьдесят граммов;
Молоко – один стакан;
Масло сливочное – одна суповая ложка;
Яйцо куриное – две штуки;
Соль, молотый перчик и зелень.
Процесс изготовления:
Необходимо тыкву и картофель почистить, после этого порезать кубиками и выложить в сотейник. Добавить молоко, подсолить и поперчить, поставить протушиться примерно пятнадцать минут. Затем нужно овощи измельчить в блендере или сквозь сито. В образовавшееся картофельно-тыквенное пюре добавить масло сливочное и взбитые яйца. Выложить в формочку или оставить в сотейнике и отправить в печь на минут десять. Посыпать укропом и добавить сметанку.
Приятного аппетита!
