Все любят ароматное топлёное молоко с коричневой жирной пенкой, однако считается, что его можно приготовить только в традиционной русской печи.
В наше время в обычной городской квартире русскую печь найти невозможно, но и топлёное молоко хочется попробовать.
Вместо печи можно использовать обыкновенный термос. Вскипятить молоко.
Термос необходимо тщательно вымыть и сполоснуть кипятком, чтобы хорошо прогрелась колба. После этого следует залить в термос кипящее молоко, и закрыть крышкой.
Оставить термос на сутки – за это время молоко истомится и получится вкусное топлёное молоко, совсем как из русской печи.
