Существует замечательный рецепт выпечки из слоеного теста. Как же приготовить слоеные спиральки с сыром?
Необходимо взять следующие продукты:
Слоеное тесто – около пятисот граммов;
Сыр твердый – примерно двести – двести пятьдесят граммов;
Перец молотый красный – треть часть чайной ложечки;
Яйцо куриное сырое – одна штука.
Как будем готовить слоеные спиральки?
Необходимо, чтобы тесто разморозилось. За это время подготовим сыр, его нужно натереть на терке. Небольшую часть сыра оставить на посыпку, а остальной сыр смешать в красным перцем и половиночкой взбитого яйца куриного. Затем взять один пласт, немного раскатать его. Не забывайте, что слоеное тесто сильно прижимать нельзя и катать только в одну сторону. Таким образом подготовить четыре пласта теста.
На один подготовленный пласт теста слоеного выкладываем часть сыра с перцем, затем прикрываем другим, слегка раскатываем. Далее смазываем яичком и присыпаем сыром. Делим на полоски около двух или трех сантиметров шириной и закручиваем. Выкладываем на подготовленный лист, смазываем сверху еще раз яичком и отправляем в печь на минут пятнадцать или двадцать. Температура печи двести или двести двадцать градусов. Приятного аппетита.
