Быстрые ответы на вопросы
 
 

Как выбирать арахис, арахисовую пасту?

Как выбирать арахис, арахисовую пасту? Арахис обычно называют орехом, но на самом деле он не имеет к ним никакого отношения. Арахис – бобовое растение.

Самое удивительное в нем – это процесс его развития.
Плоды образуются на стебле, но когда цветки отмирают, стебель сгибается, и постепенно бобы таинственным образом зарываются в землю, откуда созревший арахис выкапывают.


Как выбрать

Покупая арахис в скорлупе, отбирайте те, у которых скорлупа чистая, неповрежденная. Потрясите их и берите те, которые не гремят. Если ядра перекатываются в скорлупе, значит, орехи старые, начинающие усыхать.

Как хранить


Неочищенный арахис может храниться при комнатной температуре несколько недель, как, впрочем, и очищенный, если он находится в вакуумной упаковке. Но лучше держать орехи в холодильнике — срок хранения увеличится до 6 месяцев. Следите, чтобы неочищенные орехи были плотно завернуты, а очищенные — в вакуумной упаковке или стеклянной банке.

Очень распространенный продукт из арахиса:
арахисовая паста – это смесь арахиса, растительного масла и соли.
В продаже имеются два вида пасты – с однородной консистенцией и комковатой.


  О проекте

Ответин.ru - быстрые ответы на вопросы.
Возрастная категория 16+