Яркий по цвету и интересный по вкусовым сочетаниям гарнир готовится в пароварке. Можно подавать как самостоятельное блюдо или предложить к паровым котлетам или куриной грудке, тоже приготовленной в пароварке.
Что понадобится для приготовления
300 грамм тыквы
Две луковицы
150-200 грамм шампиньонов
Три столовых ложки нежирных сливок (жирность не выше 20%)
30-40 грамм сыра
Соль и черный молотый перец по вкусу
Прованские травы
Приготовление
Тыкву (вес в рецепте указан чистый, без кожуры и семян) нарезать кубиками, лук мелко покрошить, грибы нарезать ломтиками. Смешать все компоненты, посыпать прованскими травами. Выложить в форму для приготовления риса и поставить в пароварку на 15 минут.
Сыр натереть на терке, смешать со сливками, по вкусу приправить солью и перцем. Полить соусом овощи, оставить в пароварке еще на 15 минут. Сверху должна образоваться румяная сырная корочка.
Если хотите получить блюдо с более выраженным вкусом, то грибы и лук можно предварительно обжарить и дальше готовить по рецепту. Приятного аппетита!
Информация