Лапшевник - это запеканка из лапши, и в основном, всем известном своем варианте он не является сладким блюдом и даже трудно предположить, что существует вариант лапшевника на десерт. Но тем не менее такой рецепт существует - это рецепт сладкого лапшевника с яблоками и корицей!
Продукты, которые потребуются для того, чтобы приготовить лапшевник с яблоками и корицей: 400 граммов яичной лапши, 250 граммов творога, три яблока средних размеров, 125 граммов масла сливочного, одна чайная ложка разрыхлителя, один стакан сахарного песка, четыре яйца, 50 граммов изюма, две чайные ложки корицы, маленькая щепотка соли.Лапшу следует отварить до готовности и откинуть на дуршлаг для стекания лишней жидкости. Изюм залить кипятком и оставить минут на 15, а затем слить воду. В готовую лапшу добавить масло и хорошо перемешать.
В отдельной посудине соединить творог с сахаром, сырыми яйцами, изюмом, корицей и разрыхлителем, добавить к массе небольшую щепотку соли и размешать.
Яблоки необходимо натереть на крупную терку и вместе с лапшой добавить к основной массе, смешать все и выложить в смазанную жаропрочную форму.
Запекать лапшевник в нагретой духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Информация