Изумительные пончики с начинкой из черносливового пюре, уваренного со сладким белым вином.
Список нужных продуктов: один стаканчик молока, двести пятьдесят граммов муки, пакетик ванильного сахара, одна столов. ложка сахара, двадцать пять граммов дрожжей, щепоточка соли, полстакана сладкого белого вина, тертая цедра от одного лимона, две столов. ложки сахара, сто тридцать граммов чернослива, немного корицы, три яйца, маргарин для жарки.Процесс приготовления:Просеиваем в миску муку, формируем углубление. Теплое молоко соединяем с дрожжами (раскрошить), ванильным и обычным сахаром и выливаем в углубление. Через 20 минут добавляем соль, яйца, вымешиваем тесто и даем ему подойти.
Из чернослива убираем косточки, заливаем белым вином, приправляем лимонной цедрой, сахаром, корицей и увариваем в густое пюре.
Каждую ячейку формы смазываем маслом, наливаем тесто, сверху кладем немного пюре из чернослива, затем еще немного теста, форма должна быть заполнена примерно на ¾.
Выпекаем пончики в духовке до золотистого цвета, обваливаем в сахаре и подаем.
Приятного аппетита!
Информация