Очень полезный салатик, особенно для тех, кто старается поддерживать вес в норме и не переедать. Салатик не только полезный, но и очень гармоничный по сочетанию продуктов.
Что понадобится для приготовления
Микст из салатных листьев
Одно яблоко
Одна крупная морковка
Горсть ядер грецкого ореха
Две столовых ложки масла грецкого ореха или любого растительного масла
Столовая ложка винного уксуса
Чайная ложка готовой горчицы
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками. Морковку натрите на крупной терке. Салатные листья вымойте под проточной водой, удалите все завявшие части. Орехи слегка подсушите в духовке или на сухой сковородке и ножом порубите крупными кусочками. Можно измельчить в блендре, но не до состояния мелкой крошки.
Салатные листья порвите руками, уложите на дно салатника.
Для заправки уксус и растительное масло смешайте, слегка взбейте венчиком. Добавьте горчицу, соль и черный молотый перец, еще раз взбейте. Полейте заправкой салатные листья. Сверху уложите смесь из морковки и яблок, полейте оставшейся заправкой и орешками.
Приятного аппетита!
