Очень много блюд можно приготовить из рыбы. И такие блюда очень востребованы, их готовят практически в каждой семье. Только вот подход к приготовлению везде различен. Многие предпочитают запекать рыбу и зачастую для этих целей используют фольгу. Но после того как рыба приготовлена в фольге, ее начинают из нее выворачивать и вкусный сок от рыбы оказывается на тарелке. Поэтому, чтобы сок не «убежал» в тарелку можно воспользоваться одним интересным способом запекания рыбы.
Необходимо: рыба, специи (соль, перец и другие), лаваш, оливковое или же растительное масло.
Процесс приготовления:
Рыбу надо промыть, затем просушить салфеткой из бумаги. Присолить и поперчить. Лаваш развернуть и положить на него кусочки рыбы. Делать такое блюдо можно порционно. Для этого просто оторвать от лаваша необходимые по размеру кусочки. Противень промазать маслом и разложить на нем лаваш с рыбой. Поставить на выпекание в духовку на двадцать минут или полчаса. Температура – сто девяносто градусов.
Готовую рыбу в лаваше можно подавать к столу.
Информация