Быстрые ответы на вопросы
 
 

Как приготовить лимонное печенье?

Как приготовить лимонное печенье? Имея один небольшой лимончик, можно приготовить вкусное печенье с лимонной прослойкой – начинкой. Кисленький вкус начинки очень хорошо гармонирует с рассыпчатым тестом.

Что понадобится для приготовления

150 грамм маргарина или сливочного масла
150 грамм сметаны
200 грамм сахара
Два стакана муки
Один лимон
Полторы чайных ложки разрыхлителя

Приготовление

Начинка. Лимон разрежьте на несколько частей или нарежьте кружочками. Удалите все косточки – если их оставить, то начинка будет сильно горчить. Затем прокрутите лимон через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте стакан сахара.
Тесто. Маргарин или сливочное масло растопите, охладите до комнатной температуры и смешайте со сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно должно получиться очень мягким, не крутым. Разделите его на две части. Раскатывайте на пекарской бумаге два пласта по размеру формы или противня. Переложите один на противень (прямо на бумаге), выложите начинку и накройте второй частью теста. Края защипайте, верх смажьте яйцом. Выпекайте 20 – 30 минут на среднем огне. Когда остынет – нарежьте ромбиками.
Начинку делайте когда тесто уже готово, иначе она будет очень жидкой.
Новости Хитсми
  О проекте

Ответин.ru - быстрые ответы на вопросы.
Возрастная категория 16+