Запеканка готовится из замороженных пельменей, предварительно размораживать не нужно, отваривать тоже не нужно.
Необходимые продукты (количество произвольное)
Пельмени
Помидоры
Репчатый лук
Растительное масло
Майонез
Твердый сыр
Специи по вкусу
Приготовление
Разогреть в сковородке растительное масло. Выложить замороженные пельмени в один слой. Сделать средний огонь, обжарить одну сторону до румяной корочки. Перевернуть, чуть поджарить с другой стороны и снять с огня. Сильно поджаривать не нужно.
Сверху на пельмени выложить нарезанный полукольцами лук, потом кружочки помидоров. Посолить и поперчить, смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой, поставить в духовку на средний огонь и запечь до готовности. незадолго до готовности блюда крышку снять и немного подрумянить верх. По вкусу такая запеканка очень напоминает пиццу.
Можно готовить и на плите, под крышкой. Огонь делайте средний чтобы мясо успело пропариться.
