Поиск по ответам:

Как готовится кафта с картошкой?

Как готовится кафта с картошкой? Блюдо ливанской кухни. Кафта – это говяжий фарш, перекрученный вместе с луком и петрушкой, в который добавлены специи и соль. Кафту можно пожарить в виде котлет, запечь, сварить с ней суп. Кафта с картошкой – это очень густой суп, вкусный, ароматный и быстрый.


Что понадобится для приготовления

500 грамм говядины
Одна крупная луковица
Пучок петрушки
Соль и перец по вкусу (добавляйте в фарш любимые специи)
Стакан риса
Пять крупных картофелин
50 грамм сливочного масла
70 грамм томатной пасты
Половина головки чеснока
Приправы и специи по вкусу


Приготовление

Говядину вместе с луком и петрушкой пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу. Можно добавить мускатный орех, имбирь, разные виды молотого перца – специи подбирайте по вкусу. Из приготовленного фарша скатайте маленькие котлетки.

Картошку нарежьте крупными кубиками, мелко порубите чеснок.
Половину сливочного масла выложите в глубокую кастрюлю или в казанок в котором будет готовится суп, и хорошо разогрейте. Выложите картофель, слегка обжарьте на сильном огне.
Вторую половину масла выложите в сковородку и в этом масле обжарьте котлетки с двух сторон (сильно не зажаривайте).

Переложите обжаренные котлеты к картофелю, влейте воды так чтобы она только покрыла содержимое кастрюли. Доведите до кипения, положите томат, чеснок,специи и соль. Сделайте самый маленький огонь и доведите до готовности картофеля.
В отдельной кастрюле сварите рассыпчатый рис. Кафту подают так: половину тарелки заполняют рисом, на другую половину накладывают кафту с картофелем и бульоном.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
 
Похожие ответы:
  • Как приготовить мясные котлеты с картофелем и сыром?
  • Как приготовить котлеты под сметанным соусом?
  • Как сделать котлеты с картошкой?
  • Как запечь котлеты с картофелем и овощами?
  • Как приготовить сочные рыбные котлетки?
  • Как приготовить фасоль с мясом?
  • Как приготовить котлеты с картошкой?
  • Как приготовить котлеты из топинамбура и капусты?
  • Как приготовить котлеты с рисом и овощами?
  • Как приготовить вишисуаз?
  •  
    Кулинария, Рецепты приготовления
     
    Интересное из сети
     

    Популярные новости
     

      Ответин.ru - готовые ответы на вопросы, дебаты, опросы
    Быстрые ответы на популярные вопросы от экспертов и пользователей проекта