С легкостью и быстро можно сделать томатный суп с добавлением кальмаров. Такой суп не требует особых кулинарных способностей, поэтому его сможет приготовить каждая хозяйка. Ингредиенты:
Картофель – три – четыре штуки;
Помидоры – две штуки;
Вода – один литр;
Кальмар – пару тушек;
Чеснок – пару зубков;
Соль и перец чили;
Зелень.
Процесс приготовления:
Картофель надо промыть, после этого порезать на кубики. Очистить кальмары и промыть под струей холодной воды и нарезать на кольца. Помидоры надо надрезать и залить кипятком, после этого снять шкурку с них. Затем надо нарезать помидоры на крупные куски. Чеснок очистить и порубить мелко.
Налить воду в кастрюлю и довести до закипания. После надо положить картофель. На сковороде обжарить нарезанный чеснок, положить кубики помидоров и обжарить. После этого перекладываем к картофелю. Кальмары надо обжарить на сковороде и посыпать перцем и потом обжарить. Затем переложить их к картофелю. Нарезать зелень и добавить в суп. После этого суп можно разлить по тарелкам.
Приятного аппетита!
Информация