Для приготовления этого вкусного печенья нам понадобится сушеная вишня. Ее можно найти в супермаркетах, там где продаются на развес цукаты, орешки, сушеные фрукты.
Что понадобится для приготовления
250 грамм овсяных хлопьев
300 грамм муки
200 грамм сливочного масла или маргарина
250 грамм сахара
Два яйца
100 грамм сушеной вишни
Чайная ложка разрыхлителя
Приготовление
Заранее достаем масло из холодильника, оно нам понадобится комнатной температуры. Когда масло станет мягким, смешиваем его с сахаром и взбиваем в пышную массу. По одному вводим яйца, каждый раз тщательно взбивая смесь. Затем поочередно всыпаем муку, разрыхлитель, овсяные хлопья. После каждого добавления продукта нужно взбивать массу. В самом конце добавляем вишню, размешиваем тесто ложкой и немного месим руками. Ставим тесто на полчаса в холодильник.
Противень застилаем пергаментном. От теста отрываем небольшие кусочки, делаем из них шарики, выкладываем на противень и сверху слегка прижимаем. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем десять – пятнадцать минут.
