Если вам надоели тыквенные каши или тыквенные котлеты, то можно воспользоваться предлагаемым рецептом. Из тыквы, лука и сыра можно быстро и главное вкусно сделать запеканку.
Ингредиенты:
Тыква – 1200 граммов;
Сыр твердый – сто граммов;
Яйцо куриное – четыре штуки;
Лук репчатый – две головки;
Сметана – сто граммов;
Мука – четыре суповых ложки;
Молоко – сто граммов;
Соль.
Ход приготовления:
Необходимо тыкву почистить от семян и шкурки, затем натереть. Затем тыкву надо немного присолить и дать немного постоять. Натереть сыр и добавить к тыкве. Перемешать. Лук нарезать на полукольца и спассеровать в масле растительном.
Яйца взбить и немного присолить, переложить к тыкве и насыпать муку, затем добавить сметану. Всю тыквенную массу надо перемешать. Форму смазать маслом, затем аккуратно выложить в нее всю массу и разровнять.
Запеканку нужно установить в духовку для выпекания, температура должна равняться 200 градусам. Затем через двадцать минут на запеканку надо вылить молоко и присыпать сыром и поставить в духовку до запекания.
Приятного аппетита!
