Рецепт очень простой, из обыкновенных доступных продуктов. Не нужно искать базарную жирную сметану или сливки, делаем десерт из того что продается в магазинах.
Что понадобится для приготовления
Пакетик быстрорастворимого желатина (20 грамм)
400 мл. воды (согласно инструкции на упаковке желатина)
Пять – шесть столовых ложек сахара
Семь – восемь столовых ложек сметаны
Приготовление
Желатин нужно растворять в том количестве воды что написано на упаковке. Согласно инструкции требовалось 400 мл. воды. Доводим воду до кипения, охлаждаем до комнатной температуры и заливаем желатин. Отставляем в сторону до полного растворения.
Очень важный момент – все продукты для приготовления желе должны быть примерно одинаковой температуры, сметану нужно заранее достать из холодильника. В мисочку насыпаем сахар, добавляем сметану и венчиком взбиваем пока сахар полностью не раствориться в сметане. Постепенно добавляем растворившийся желатин и смешиваем со сметаной. Сразу же разливаем по формочкам, вазочкам, бокалам и ставим в холодильник.
Можно в сметану с сахаром добавить две – три столовых ложки какао или сделать два вида желе и укладывать в формочки слоями.
