Поиск по ответам:

Как засолить перец красный болгарский?

Как засолить перец красный болгарский? В период сбора урожая всегда возникает вопрос, какую сделать консервацию и как переработать собранный урожай. Существует множество различных рецептов заготовок на зиму.

Ингредиенты:


Перец сладкий болгарский – разный по цвету.

Для рассола:

Соль – две суповые ложки;
Вода – один литр.

Ход приготовления:

1. Прежде всего, необходимо взять перец, он может быть разным по цвету – красным, желтым или зеленым. Затем перец надо промыть и очистить от сердцевинки. А можно оставить и целиком, то есть удалить сердцевину не нужно.

2. После этого надо налить в кастрюлю воду и закипятить. Затем в кипящую воду положить подготовленные перцы и дать провариться им примерно две минут.

3. Подготовить банки для заквашивания. Помыть банки, затем поставить их на стерилизацию и после этого высушить.

4. В готовые банки сложить перец плотно. Отдельно надо сделать рассол. Для этого в кипяченую холодную воду требуется добавить соль и перемешать, чтобы соль растворилась.

5. Залить готовым рассолом перец, закрыть банку марлей или хлопчатобумажной тканью, поставить в теплое место. Как только заквасится, то убрать на холод. Квасится перец примерно две или три недели.

Приятного аппетита!
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
 
Похожие ответы:
  • Как приготовить консервированный перец с капустой?
  • Как приготовить баклажаны целиком (консервация)?
  • Как приготовить перец консервированный целиком для фаршировки?
  • Как приготовить консервированный болгарский перец в томатном соке?
  • Малосольные огурцы - потрясающе вкусные!
  • Заготовка на зиму из баклажан «12 Негритят»
  • Как приготовить маринованные огурцы с красной смородиной без уксуса?
  • Как приготовить кабачки «тещин язык»?
  • Маринованные огурцы (острые, нарезные)
  • Как засолить огурцы в тыкве?
  •  
    Кулинария, Рецепты приготовления, Заготовки на зиму
     
    Интересное из сети
     

    Популярные новости
     
      Ответин.ru - готовые ответы на вопросы, дебаты, опросы
    Быстрые ответы на популярные вопросы от экспертов и пользователей проекта