Очень вкусное и весьма оригинальное блюдо можно приготовить с курицей и луковым рулетом.
Ингредиенты:
Курица;
Лук репчатый;
Соль и специи.
Для приготовления теста для рулета:
Мука – сколько возьмет;
Вода – один стакан;
Яйцо куриное – одна штука;
Соль – полчайной ложки.
Для приготовления соуса:
Майонез, сметана, кетчуп.
Ход приготовления:
1. Необходимо курицу промыть, после этого нарезать на кусочки, добавить специи, соль, перемешать. В форму для запекания налить немного масла и выложить кусочки курицы. Затем надо поставить для приготовления в духовой горячий шкаф. Готовиться курица должна практически до полуготового состояния.
2. Приготовить из предложенных компонентов тесто. Тесто должно быть как на пельмени.
3. Лук очистить и нарезать мелко. Раскатать пласт теста, выложить на него слоем порезанный лук, поперчить и посолить и свернуть рулетом. После этого нарезать на порционные кусочки.
4. Выложить кусочки к курице и снова убрать в духовку. Спустя минут десять рулетики надо перевернуть и полить все соком, который выделился из курицы. Опять поставить в духовку.
5. Приготовить соус из смеси кетчупа, майонеза и сметаны. Полить этим соусом курицу и рулетики. Поставить снова в духовку и прикрыть крышкой и запечь до готовности.
6. Блюдо перед подачей можно присыпать зеленью.
Приятного аппетита!
