Быстрые ответы на вопросы
 
 

Как приготовить куриный суп с фрикадельками?

Как приготовить куриный суп с фрикадельками? Легкий, быстрый и нарядный супчик прекрасно подойдет для летнего обеда. К фаршу добавляется много зелени – укроп, шпинат и фрикадельки получаются необычного зеленоватого цвета.




Необходимые продукты

Две картофелины
Одна морковка
Одна луковица
Два – три зубчика чеснока
Зелень
Специи и соль по вкусу

Для фрикаделек

Куриное мясо (количество произвольное)
Одно яйцо
50 грамм шпината или любой зелени
Соль, специи и приправы по вкусу
Одна луковица


Приготовление

В кипящий бульон или в воду положить нарезанный кубиками картофель, варить на небольшом огне. В сковородке поджарить мелко нарезанный лук, натертую морковь, но сильно не зажаривать, держать на огне только до изменения цвета на светло – золотистый. Добавить к картофелю и продолжить варить.

Куриное мясо вместе с зеленью и луком измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить специи, соль, яйцо, хорошо вымешать. Руками или при помощи ложки сформировать фрикадельки, выложить их в кипящий суп. Варить с момента закипания семь – десять минут. Куриные фрикадельки готовятся быстро и этого времени будет достаточно чтобы они сварились. В самом конце приготовления положить в суп измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.
  О проекте

Ответин.ru - быстрые ответы на вопросы.
Возрастная категория 16+